短片开始播放!
最初只是本地华人电台,后来在网上渐渐火了起来,然后各地都购买版权播放!
“如果没有吃过大丽菊旗舰店的食物,那绝对是人生一大遗憾!唐先生还是一名货真价实的亿万富翁,单单是‘亿万富翁为我做菜’这一点,我觉得怎么就该吃上一顿!倒贴钱我也愿意干!”老洛面对着记者侃侃而谈。(最稳定)
“活了八十多岁,从未知道螃蟹还有这种吃法,一口咬下去,还以为是连壳带肉一起吃,仔细嚼两下才发现不是。我想唐一定是亲自参与了帝王蟹的捕捞,所以才对这种食材如此印象深刻,创造出这神奇的菜谱。”老华莱士三个最疼爱的孩子都在唐海麾下,吹捧唐海当然不遗余力。
渔协老大面对记者采访则是呵呵笑道:“唐在电话里和我说,准备去白令海捕蟹。谁都知道那是世界上最危险的捕捞活动之一,我和唐说,既然你那么会弄吃的,不如帮帝王蟹想一个菜谱,多一人爱吃帝王蟹,捕蟹人就能多赚一点钱,就能买更好的船,生命安全也更有保障。我本以为唐需要思考个一两年才会有点成果,但显然他比我想象中的更出色。”
短片中,女记者跟着唐海去菜市场,唐海正要去买虾。
到处都是水箱,里面各种虾,南美白对虾,也有从日本运过来的日本对虾,唐海拿着到一家店铺前蹲下。拿着两个对女记者笑道:“这玩意儿就是我们常吃的对虾了,其实不是一对,而是都按对来卖。”
很大的虾。拉开大概比一般的手机要长,但唐海还是放下了。
“东西不好吗?几十家呢,都没买……”
“很多人觉得这里是西雅图最好的海鲜市场了,这里的虾又大又有活力,然而。”唐海耸耸肩。
镜头再转。
李大头把一粒细小的辣椒剁碎,然后拿出一小片放入口中,面对着镜头。他苦笑道:“老板对我们的要求很严格,每天用的各种酱都是鲜磨的。而且每一粒入选的辣椒。都必须尝过味道,保持那最适用的辣味……别人不知道,反正我舌头每天要麻半小时!”
小牛搓着大章鱼,双手肌肉真的变结识了许多。像小牛犊子似的。
他说的是中文。
“小海哥,也就是我师父,让我每天这么搓章鱼一小时来驱除橡胶口感!说等我做满三年,才教我做章鱼料理!我刚开始每天都不知道怎么坚持下来的,到现在我已经麻木了,一边哼歌一边按调子来搓,我以前喜欢哼周董的歌,但现在不敢了,那节奏手会断……”
最后居然是之前到唐海餐厅吃饭的那法国人!
唐海都不知道他居然也是一个环节!亦或是那人靠自己能量临时添加上去露个脸的!
“我想很多人都在美食书籍的封面见过我。我想说的是,我并不是专业的美食侦探,但我从来也不认为我的鉴赏能力比哪个美食侦探差!和他们不同的是。我可能没有他们的一些资格证书。但我更公正,因为没有任何人可以拿钱收买我。”
法国人顿时就是一笑,记者也笑了。
记者把镜头对准了他的桌面,那是许多的美食推荐书籍,再到后面,有跟世界各大著名厨神的合影。法国的逆天两兄弟,西班牙的四大厨神。中国没有三星评选但却绝对有三星实力的酱料之神,还有一些新晋的。
再把镜头转到旁边,室内办公室居然有小高尔夫球场,大概有半个篮球场大!墙上是橡胶园的壁画!
“唐是我见过的最能揣摩人心的厨师,他的旗舰店有八个窗口,放着八张桌子,我特别去留意了,每个窗户看出去都能看到不同的风景,有海滩,有公路,有密林……在那里消费并不贵,平均也就是60美金,但要想预定座位看完每个位置的风景,那花费就不低了。”
“唐也是我见过的最出色的年轻厨师,他的特点是让你感觉食物本来就该是那个味道!比如他最近新创的蟹腿棒,没有壳的蟹腿棒怎么能叫蟹腿棒呢?于是他加了壳。”
“无论是质量、创新,还是那种保持水准的能力,我觉得唐都是三星级的。”
“哇噢,三星!不可能吧!他那么年轻!”
“是的,但我对他能不能当选三星很怀疑,因为他在旗舰店工作的时间太少了,或许美食侦探过去的时候,他正在海上漂泊。如果他能专心做菜,最多三五年,他就能被评选为三星厨神,那将远远超过之前最年轻的三星厨神巴博三十四岁……”
唐海和马莲娜坐着看电视,旁边还围了好大的一群人。
“唐,你选择房子的时候,真想到了那八个窗口可以看到八处不同风景?”
“唔,当时只有那家店愿意卖给我们……”
“来来来,中餐馆的事暂时告一段落,那我们来看看我们的渔场情况,你看看要不要添加船只,另外十二月珍宝蟹捕捞季也快到了,以及,我们的大本营现在在最边上,对于统筹全局很不方便,你看看是把南边买下,还是搬家?”
大丽菊经过上一波的扩大,目前海岸线73公里。
按照往年的渔获记录来看,渔获产量至少就是800万左右,这是按照最原始出产总量60亿来算,以及计算了华盛顿州并非是缅因地区那种丰产地。
当然,全美所有远海、近海、海岸、内河捕捞,外带养殖,以及最终加工销售,渔业总收入能高达一两千个亿,为170万人提供工作岗位,但那个要么是非近海捕捞,要么干脆就是加工和销售带来的增殖,不能拿那个数字计算。
大丽菊保守估计渔获现在能有800万,这是那些卖渔场给大丽菊的人已经收获了一两批之后的结果,不然保守估计800万左右。
现在是考验珍妮弗巨藻丛林计划成果的时候了,海藻是贝类和一些虾类和海虫的主要食物,而且那些又是头足类的最爱……
头足类最爱跑龙套,出场没多久就挂了,多半是成为了鱼类的食物。
二十来英亩就能有百万公斤的海藻,从夏天起到冬天,珍妮弗就在不停的摆弄海藻,在大丽菊原有地区,不能给渔场多带来个两三百万的收入,她都不好意思再要钱。
然而现在大丽菊的渔船,只有两艘500吨级的远洋多功能综合型船只,外带两艘近海、内河的公爵号,以及接收了另外几家留下来的四艘和公爵号差不多的……
因为旁边都是养殖场,野心又没甘博亚这么大,他们做的都是养殖为主,近海捕捞为辅,所以用的船都不大!唯一的一艘大船是伊姆森的,但他没有卖。
如果唐海、珍妮弗、哈德利、乔丹判断渔获很多,那大丽菊就要置办新船了,同时还要考虑聘请船长等等。
没错,在这最关键的时刻,哈德利和乔丹终于回来了。