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第七百二十七章 十大御厨

更新时间:2016-02-02  作者:敢为
这世界很简单。

每个人出生、读书、工作、生儿育女、养老、自己变老……

各种同样的事情几乎在每个人身上交替运作,这就是我们一般人知道的世界,世界也因此而被建设。

这世界很复杂。

整个世界各行各业都有人制定着规则,然后才有上面那些步骤的执行者去完成,世界其实是按照制定者们的计划被创造的。

制定者们都是什么人呢?

土地规划?工程师?艺术家们?

这些都是比较容易知道的,而一些隐藏的,无论衣食住行都有自己的制定者!三百六十行里也都有!

衣食住行里,‘食’是最容易被人忽视的,中国自古到今的教育让人觉得万般皆下品惟有读书高,而‘食’的执行者不过是个厨子,然而世界上……

天下大乱时,最饿不死的就是厨子!甚至难饿瘦厨子!

天下大定时,最容易找到稳定工作,拿到水准之上,又不需要太努力学习,不需要太强天赋的,也是厨子!

只有中国书面上只重视读书人,然而讽刺的是大家都去读书了,做事的人就少了,很多能力不足的人就因为‘敢尝试书本上不教的东西’而成为大老板,比起来不少有着厉害学识的人却只是个打工仔……

在这扭曲宣传的世界里,很多事情被掩盖在了真相之下……

2016年厨师界第三位仍然是意大利名厨马西莫,几家餐厅经营年收益超过千万欧,拿下了意大利名车玛莎拉蒂大合同,收益就算放运动员里也是前十的!

第一位法国世纪厨师卢布松,2007年的时候就拥有16家带星餐厅,总星数当时是28颗,光是餐厅收入一年至少就几千万欧,外带他还联合星级酿酒师弄了个超一流酒庄,现在他的收入比那时候肯定更逆天……

外带各种不出名的营养厨师,比如给美国陆军制定营养午餐的。接受订单的公司会给这人一年多少的顾问费?

最可怕的是本身还是搞食品投资的厨师!酒店连锁的创始人一般都是美食家!

哪怕本身不做食品投资,只要水准过硬,搞食品投资的肯定要找大厨帮掌舵吧?华天酒店的行政就是华夏厨师界顶级大厨!

c罗之流专心卖,消耗量大得了吗?

卢布松是做银鳕鱼推广的。从他手中拿的银鳕鱼或是他指定的银鳕鱼,拿一份他就有一份收入!有些人一年能吃一百份以上!他可不是只做银鳕鱼推广!

再说顶级厨师都是高级营养师,营养师的贡献自然不用多说,看看日本那么小的国家,经常出现一些顶级运动员。人均寿命更是逆天……

顶级的厨师甚至可以轻易杀人,那么多有毒又美味的食物,一般人分辨不出来,难道厨师也不行?

不仅仅是厨师,各行各业都被‘万般皆下品惟有读书高’这话给打压了,事实上正确的是‘三百六十行行行出状元’,每个行业的人才一旦持平,社会产能就会达到最大。

一般的厨师大概也就只能拿人均两三倍收入,要想成为‘行规制定者’不是那么简单的,不仅仅是能力难达到那个。实际上厨师行业也有潜规则,一脉相承的名厨就算实力差,做的菜也值钱……

千代缓缓闭上了眼睛,不明白今天父亲为什么要给自己安排这样的考验。

葵用白布包住了她的眼睛。

千爸一挥手,就有侍者从大餐桌上端起一个盘子……

“青花鱼。”

虽然只是一片肉,又暴露在空气中许久,但千代判断这个根本不费力,毕竟是每天卖的东西。

千爸想了想,又指向了其中一个东西,季节性的……

“康吉鳗。”

到非常罕见的东西……

“黑钻。酸味很重,腐烂了的。”

“不,这是熟成的。”

“不,已经变质了。不能吃了。”千代小鼻子动了动,很认真的辨认了,然后坚持原来的判断。

比起之前看到的时候,千爸已经不再是那副病怏怏的模样。以前是压力太大,家里没个顶梁柱,再加上经常不能好好吃饭。这才累垮了。但这一年他把重担都交给了女儿和妹妹,发现原来‘没有我就不行’特么的就是个错觉,然后他好吃好喝,身体就恢复了,最爱吃的是大丽菊太平洋真鳕、珍宝蟹、冷水虾,这也是大丽菊最值钱的‘大丽菊吉祥三宝’,吃过都说好……

强壮的渔夫千爸走过去,从一名侍者手中拿起了盘子。

他自己闻了闻,没闻出什么问题。

想说女儿判断错了,但想想女儿最近评了一星,或许因为性别原因还被看轻了……

拿起来放嘴里嚼了嚼。

千爸脸色微变,但自己选择的翔,含着泪也要吃下!

一挥手,端上来一个小盘子,其中是一片鱿鱼!

葵很奇怪,鱿鱼气味这么重,海鲜大厨分辨这个太容易了!

刚要拿给千代,千爸却止住了她。

千爸轻轻吞下了刚才的黑钻,捏起这片鱿鱼放嘴里慢慢嚼动,示意葵把东西递过去……

葵微微一愣,这不是故意找千代的茬吗?

递上去后,千代鼻子动了动,就要说话,葵捏了把汗,千代是她熟悉的人里嗅觉最好的人了……

但千代这一次眉头却是动了动,然后又嗅了嗅。

“鱿鱼,但已经被拿走了,气味在变淡。”

千爸闻言大笑:“哈哈,可以把丝巾摘下来了!”

千代疑惑的摘下丝巾,今天千代很疑惑,突然老爸就说,听葵说她的嗅觉很好,想亲自试试……

“爸爸,你今天?”

“千代,你听说过十御厨的故事吗?”

京都怀石料理、大阪章鱼烧、北海道函馆海鲜盛宴、名古屋烤鳗鱼、东京江户生鱼片、长野荞麦面、高松清酒、福冈河豚、四国岛乌冬面、冲绳岛长寿杀猪菜……

这十个地区菜系相传都有一脉公认的‘第一门派’!

而该门派会有一人成为天皇的御厨,这就是日本的‘十御厨’!

相传十个派系之间竞争非常激烈,肩负着兴旺本地渔业与美食的重任……

相传十御厨每一个放在现在都是绝对的三星级,说起来可能都是10到15星左右……

相传……

之所以都是相传,因为在二战开始的时候,十御厨就都不见了踪影,哪怕现在这种网络时代,也没有明确证据曾经有过这么十个流派、十名御厨。

“我听说过,但不是假的吗?”

“呵呵,是真的,只是他们没传说中那么神奇罢了……其中一名老太太年纪大了,听觉、味觉、嗅觉已经全面退化,她不想让自己的本领失传,所以想招收一名弟子,我这里就有推荐信……”

千代很怀疑。

看看现在的天皇,十年不换一套衣服啊!穷成这样!还请御厨?以前的估计好不到哪去!

“要真那么厉害,老太太怎么到现在才想到找徒弟?换我我肯定趁自己还有精力的时候找了。”千代的逻辑很严密……

“她找了,那徒弟天赋很高,可能是这世界第一吧。”千爸笑道。

“世界第一?”千代嗤之以鼻,她可不觉得有谁的天赋能超越那个人。

“可惜那人并不是只学了她的东西,甚至不以她的为主导,最近更是不务正业去做别的了……”

千代听得心跳一慢:“爸爸,你说的是?”

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